為什么紫砂泥料會有透氣性呢

紫砂鑒定 2023年07月17日 18:14 352 宜興壺人

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紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。

透氣性是一種俗稱。紫砂表面是鱗狀結構，氣孔很細微，好似魚鱗間的縫隙，所以水通過比較困難，就是大家所謂的“透氣不滲水”。但如果茶壺燒的比較老，則有可能表面的氣孔會被玻璃相封閉。建議不要買吸水率在2.5%以下的茶壺(國家標準2.5%-6%)。

紫砂壺泡茶時候，既不奇香又無熟湯氣，泡茶不失原味，色香味皆蘊。 *砂質茶壺能吸收茶汁，使用長久能增積“茶銹”，所以空壺中注入沸水也有茶香。便于洗滌。茶壺日久不用，難免異味。但內積茶銹無需除去，可用開水泡燙幾遍，浸沒在冷水中，然后取出卸出冷水，泡茶原味不變。冷熱急變性好。寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而膨脹，而且砂質傳熱緩慢，提握撫拿不會炙手。

只不過空隙已經縮小，一般寬度在20微米以下，有的甚至小于1 0微米，延長度不等。另一種氣孔是團聚體內部形成的微細氣孔，是團粒內部各礦物之間在燒成過程中，因收縮不一致而形成許多的細微氣孔，一般在1.3微米左右。

這兩種氣孔便是紫砂材質特有的雙重氣孔結構。由于這種雙重氣孔結構，使制品具有較高的氣孔密度及一定的吸水率。用手工制備泥料制作的紫砂壺因內外不施釉，并且在手工成型的過程中，坯體內壁未經精加工仍保持原有的團粒結構，胎質中的雙重氣孔結構沒有遭到破壞，燒成后相對疏松的內壁對茶汁有較好的吸附作用，因此紫砂壺能吸收茶香并保持較長時間，具有“蓋不奪香，既有保味功能，又無熟湯氣”等優(yōu)異的材質特點。

標簽：透氣性