紫砂壺養(yǎng)壺的人追求兩種結(jié)果：一是在壺內(nèi)養(yǎng)出茶山，認(rèn)為厚厚的茶山可以讓一把壺價(jià)值倍增，這樣的壺才是精品；

第二種就是養(yǎng)出包漿，在紫砂壺的外面形成一層漂亮溫潤(rùn)的包漿，這樣的看起來(lái)更加漂亮，也更具藝術(shù)欣賞性。

究竟是茶山好還是包漿好呢？一直以來(lái)爭(zhēng)論不休，持兩種觀點(diǎn)的人都很多。紫砂壺怎樣才能養(yǎng)出茶山呢，這是一個(gè)朋友問(wèn)我的問(wèn)題，他是一個(gè)鑒定的茶山擁護(hù)者，認(rèn)為養(yǎng)出了茶山的紫砂壺才是一把成功的壺。

但實(shí)際上，他并不知道所謂的茶山究竟是什么，以為養(yǎng)出包漿就是養(yǎng)出茶山。實(shí)際上，兩者根本就不是一個(gè)概念，所謂的茶山其實(shí)就是常年累月積攢在壺內(nèi)的厚厚的茶垢。

有人喜歡養(yǎng)出茶山，而且為了快速養(yǎng)出茶山，喝完茶后只是隨意的簡(jiǎn)單沖洗一下就行，這樣茶垢留在壺內(nèi)，一天天的堆積，便形成了茶山。

所以，茶山實(shí)際上就是茶垢的聚合體，而茶垢的本質(zhì)實(shí)際上是茶葉與茶水中的鈣鹽、鎂鹽之類沉積附著在茶具表面，再加上茶葉中的呈色物質(zhì)參雜其間，形成我們平日所見(jiàn)到的茶垢的顏色。

關(guān)于茶垢的危害，我國(guó)早在古代便已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了，甚至有“喝茶不洗杯，閻王把命催”的俗話，就是說(shuō)的喝完茶后一定要徹底清洗干凈，不能讓茶垢殘留。

而現(xiàn)代研究的結(jié)果更加證明看茶垢的危害性，紫砂壺養(yǎng)出的茶山事實(shí)上就是茶垢，而茶垢中則含有大量的霉菌，霉菌對(duì)人體健康會(huì)造成的危害極大，主要表現(xiàn)為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。

紫砂壺怎樣才能養(yǎng)出茶山呢？如果你問(wèn)我，我會(huì)告訴你，茶垢并不能讓你的紫砂壺更加值錢(qián)和具有升值價(jià)值，反而會(huì)危害你的身體健康。所以，如果你問(wèn)我這樣的問(wèn)題，我只能說(shuō)，勸你不要追求養(yǎng)茶山，健康才是最重要的。