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2025-07-02 11 包漿
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問你一個問題:你有沒有故意把茶葉水留在紫砂壺里過夜,想讓紫砂壺包漿速度更快呢?網上不少人都說,把茶葉水放在壺內過夜可以加快紫砂壺的包漿速度,也有不少人信以為真,會使用這樣的方法。但真正有效果的卻非常少,大部分都是試過之后才知道根本就沒有什么幫助。
紫砂壺包漿是茶水中的茶油在高溫蒸汽的作用下,緩慢像壺表滲透,從而到達壺表后和空氣發生氧化反應而形成的。真正的包漿是非常穩定的,不同意被清洗掉的。但真正的包漿形成,必須是在紫砂壺處在茶水的高溫下才行的,利用的是紫砂壺雙氣孔結構透氣不透水的特點,茶葉水在壺內過夜,溫度降低,紫砂壺的氣孔關閉,沒有蒸汽誕生,自然無法進行包漿,對與紫砂壺泡養也就沒有什么幫助了。
茶葉水在壺過夜不僅不能加快紫砂壺的包漿速度,反而會有害處。那就是茶葉在水中泡久了,會析出很多的茶堿,茶水的味道會變得特別苦澀,而這給味道被紫砂吸附后,會嚴重影響紫砂壺泡茶的味道。
不僅如此,茶葉水時間長了之后,還會滋生霉菌、細菌等,附著在紫砂壺上,對身體健康也有影響;茶水在壺內泡久了,還會產生茶垢,很難清洗掉。
紫砂壺食用紫砂壺泥料制作而成的,紫砂壺雖然具有很好的保溫性能,而且隔夜的茶水也不會餿,但是隔夜話紫砂壺內的茶水也是會變涼的,畢竟紫砂壺不是保溫杯,壺內過夜的茶葉和茶湯,等冷卻了,就沒有泡養的效果了。
長期把茶湯水停留在壺里盛夏天非常容易滋生有害的物質,還會積留茶垢后期難以消除,茶垢不僅影響紫砂壺的美觀,而且如果不及時清楚的話也會影響身體的健康。
泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,不能將茶水留在紫砂壺內過夜,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。需要注意紫砂壺應保持壺內干爽,絕對不可積存濕氣,這樣有利于紫砂壺的保養,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤,養出好看的包漿。
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