紫砂壺開壺用茶葉還是大米好，肯定是用茶葉，千萬不能用大米。從來沒有聽說過大米可以拿來開壺的，用大米不僅不能開壺，反而會損壞紫砂壺。

大米為什么不能開壺

日常生活中，我們可以用大米加水來清潔茶壺、茶杯、水桶、鍋等，效果非常不錯。而紫砂壺開壺的主要目的，也是為了清除紫砂壺內殘留的各種雜質，于是有人覺得用大米開壺效果肯定也不錯。

但，千萬不要用大米給紫砂壺開壺。

我們使用大米清潔各種茶具，主要利用了大米顆粒的摩擦性，清潔掉頑固的污垢。但紫砂壺和瓷器、玻璃、金屬制品不同，表面不平且不光滑，用大米很容易會造成紫砂壺的磨損。

紫砂壺開壺怎么用茶葉

紫砂壺開壺用茶葉，是在完成開壺后最后一個步驟。

因為新的紫砂壺從來沒有泡過茶葉，而其本身具有比較強的吸附性，第一次泡茶的時候，會吸收大量的茶葉味道，造成剛開始泡茶口感很淡。

因此，我們在正式泡茶前，用茶葉浸泡或者煮紫砂壺，讓其提前吸收茶味，這樣泡茶的時候，就可以保持比較好的飲茶口感。

所以，紫砂壺開壺的時候用茶葉，目的不是我了清潔，而是為了以后泡茶的效果。

宜興壺人總結一下：紫砂壺開壺用茶葉還是大米好呢？開壺的過程只需要用清水即可，開壺步驟完成后使用茶葉浸泡或者煮壺；至于大米，則不建議使用，會造成紫砂壺的磨損。