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老紫砂壺的正確開壺方法

紫砂開壺 2021年05月28日 14:55 2.3K+ 宜興壺人

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很多人喜歡老紫砂壺,有的僅僅是收藏,但也有不少人喜歡用老壺泡茶使用。如果買了別人的一把老壺,或者是多年不用的老壺重新使用,都是需要開壺的。那么,老紫砂壺如何開壺呢?

老紫砂壺的開壺步驟

老紫砂壺開壺要先清洗

1、清洗茶垢

但是這把老壺有不少茶垢,且有發(fā)霉的現(xiàn)象,所以需要先清除茶垢。老壺珍貴,不能暴利清洗,老張準備了一塊濕布,然后沾上少量食鹽,輕輕擦拭,一遍一遍的擦,直到把茶垢擦掉為止。

用食鹽擦,記得不要太用力,否則可能給壺留下擦痕;另外,宜興壺人告訴你另外一個方法,可以用檸檬水浸泡兩三個小時,之后再用濕布擦,效果會更好。

切記不要用洗潔精、除污劑等化學清潔劑,會傷壺。

2、消除異味

茶垢清理掉了,但是老壺放的時間久了,難免會有些異味兒,不除掉泡了茶也喝不下去。

老張使用了新壺開壺常用的方法:用水煮。水要用純凈水,而且煮的時候一定要用冷水,讓壺和水溫一起升高,這樣才不會炸裂。

水煮過后,自然放涼,再用水沖洗幾遍,異味兒基本上就沒有了。

3、消毒殺菌

宜興壺人經(jīng)常跟朋友說,用壺要注意消毒和殺菌,畢竟是天天拿來喝茶的,健康最重要嘛。

消毒殺菌很簡單,因為紫砂壺是耐高溫的,所以高溫殺菌最方便,倒入一些茶葉水,然后放進微波爐,高溫加熱一分鐘左右,就行了。

4、沖泡茶葉幾遍

重復沖泡幾遍茶葉,不要喝,沖泡完直接倒掉,以后這把老壺就可以正常使用了。

紫砂壺老壺怎么開壺?步驟就是這些步驟,最重要的就是把老壺殘留的污漬和異味清理干凈就行。

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