紫砂壺開壺需要多長時間？這個要看自己開壺的熟練程度，以及動作快慢了，總體上在15分鐘左右吧，慢的話也就二十分鐘。不存相信網(wǎng)上說的什么煮一個小時，那不是開壺，是在“燉湯”！

紫砂壺開壺要多長時間

紫砂壺開壺首先就是要先清洗，把制作、燒制以及運輸途中殘留的一些雜質(zhì)清洗干凈即可，可以用溫水多洗幾遍，大概2分鐘就能完成。

洗完后，燒一壺水，從紫砂壺上面緩緩澆下，紫砂壺受熱氣孔打開，讓氣孔中的燥氣和火氣散發(fā)出來，這個過程根據(jù)燒水的快慢，大概5分鐘左右。

之后在紫砂壺中投放茶葉，倒?jié)M開水，浸泡5分鐘左右，讓紫砂壺吸收茶葉的香味，這樣在泡茶的時候，就不會因為紫砂壺吸收香味，導(dǎo)致茶水的香味過淡。

注意茶葉不能浸泡太長時間，時間長茶水苦味太重，被紫砂壺吸收后，會影響泡茶時的口感。

之后把茶葉倒掉，再沖洗一遍，整個開壺的過程就完成了。大概只需要十五分鐘時間就行了。

紫砂壺開壺煮一個小時沒有必要

網(wǎng)上很多文章說，紫砂開壺要用水煮一個小時，還要用豆腐再煮一個小時，然后再用甘蔗……

好吧，我承認，這種方法完全就是在煮一鍋不知道叫什么的“湯”，完全是沒有必要的。

用水煮一個小時沒有實際意義，紫砂壺是在1100度左右高溫下燒制的，不會有什么毒性，就算有，也不是100度的水可以消毒的。并且水燒的時間長了，水中鈣鎂等離子會生成更多的鈣質(zhì)，產(chǎn)生水垢覆蓋在紫砂壺上。就算是純凈水，也不是完全純凈的，不建議用水煮太長時間。

用豆腐、甘蔗等煮更沒有意義。紫砂壺的火氣是高溫下干燥環(huán)境產(chǎn)生的，不是人體上火，豆腐的去火功效沒有什么用，反而會讓豆腐中的一些物質(zhì)被紫砂壺吸附，對泡茶產(chǎn)生影響。

至于甘蔗，糖分含量很高，煮之后，糖分被紫砂壺吸附，容易吸引細菌，造成紫砂壺發(fā)霉，對身體健康有害。

以上內(nèi)容就是宜興壺人關(guān)于“紫砂壺開壺需要多長時間？”的看法，對筆者來說，紫砂壺開壺十幾分鐘就夠了，花費一兩個小時完全是浪費時間，且對紫砂壺還會有負面影響，用不著，你們覺得呢？